Lomo a la riojana

Como ya sabéis la cocina del fin de semana es mía, siempre claro con la insuperable ayuda de mi cariño, pues yo solo no podría cocinar y grabar lo que hago a la vez con el teléfono móvil. Esta noche lomo a la riojana.
La versión jotera de días de verano de Amaral, son dos cortes distintos uno el original y otro el maño, y se hace con el Audacity tal y como os explique anteriormente en un post. No creo que tenga que volver a deciros que no es cocina lo que yo hago, si no una chapuza pa ir saliendo del paso. Soy un simple aficionado, pero en ello me distraigo.

buenas noches.